スーパーへGO!３ 〜陳列商品で分かる富山の食・生活文化〜
今日の富山の天気は、晴れのち曇り。
日中は陽がさす、穏やかな一日でした。
さて、本日私は買い物をしに新年初スーパーマーケットへ行きました。
スーパーマーケットの店内。
私のお気に入り、マークジェイコブスのマイエコバッグ
昨年４月に、富山のスーパーマーケットでレジ袋の有料化が開始されてから８カ月が過ぎ、今ではマークジェイコブスのマイエコバッグが大活躍しています。
さて、正月も４日目となり、激安商品は少ないものの、お買い得商品はかなりありました。
おかげさまで、安い値段でお買い物をさせていただきました。
まさに、スーパーマーケット様様です。
そこで今回は、スーパーマーケットで陳列されている商品を通して、富山の食・生活文化を少しご紹介したいと思います。
フクラギ（氷見産）。
氷見産のフクラギです。
富山では、このように１本で売られています。もちろん刺身のものもあります。
ちなみに、氷見産といえば、フクラギの親分で、富山名物にもなっている寒ブリが有名ですが、このスーパーマーケットには、まだ氷見産は出ていませんでした。
白味噌。
富山は、食文化、特に味付けに関しては全く関西圏といっていいでしょう。
それを証拠に、富山のスーパーマーケットでは、味噌は大半が白味噌が置かれています。
現に、私は生まれてから白味噌の味噌汁で育ちましたし、飲食店でも同様白味噌です。
赤味噌をいただくのは、インスタント味噌汁のときくらいでしょうか。
ちなみに、私は赤味噌の味噌汁も飲めますし好きです。
また富山は、うどんやそばなどの汁も関西と同じく薄いだし汁が基本です。
関東のように、濃い醤油汁でうどんをいただくことはまずありません。
そして、食とは関係ありませんが、富山の言葉、つまり方言もほとんど関西圏といっていいでしょう。
この点につきまして、皆さまは一度、誰か富山県人とお話になればお分かりになるかと思います。
富山県と新潟県の境には、親不知（おやしらず）という交通の難所があります。
現在は、北陸自動車道のおかげでスムーズに移動できますが、親不知は断崖絶壁が海にそそり立っているので、昔は舟で移動するか、危険な波打ち際を通るかしかありませんでした。
その名は、昔、親子がここを通るとき、一緒に手をつないで渡っていたはずの我が子が、いつ波にさらわれたのかさえ親が分からないほど、必死に渡らなければならないことから名付けられたそうです。
このため、古来からの京都など都の文化が富山まで行き着き、親不知で止まったというのが通説です、
ちなみに、富山県の西隣、石川県のいわゆる金沢弁は関西系で、富山弁とあまり変わりません。
しかし、東隣の新潟県糸魚川市では、話し言葉のイントネーションが関東圏、つまり標準語系で、富山弁と全く異なるのが面白いです。
本日は、スーパーマーケットの商品の紹介から話が膨らみましたが、
とにかく皆さん、
「一度、富山に遊びに来られ♪（来てね）」
お米は、やっぱり富山産コシヒカリ。
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